亿个吃货
2018-10-15
1. 西兰花一颗，改刀成小块。用盐水稍泡几分钟。洗净菜花上的农药残留物。
2. 将西兰花放入开水锅中汆水1分钟，捞起凉凉备用。
3. 锅中加入橄榄油或食用油，待油锅热后放入西兰花。加入少许高汤，（只要3小勺就可以了）。2分钟厚放入蒜粒，盐，鸡精，丁点胡椒。翻炒均匀即可起锅。
西兰花需要汆水。
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