美食输包 2017-12-04

主料

• 咸鸭蛋2个
• 生姜适量
• 芥菜300

辅料

• 鸡精适量
• 橄榄油适量
• 盐适量

步骤一

1.芥菜去根，用盐水浸泡30分钟洗净

步骤二

2.沥干水分，切段，菜梗、菜叶分开

步骤三

3.咸蛋两个

步骤四

4.用勺子把蛋黄压扁成小块，这样做是为了更容易煮熟

步骤五

5.姜切片

步骤六

6.锅内烧水，把姜片和芥菜梗先下水煮，盖上锅盖

步骤七

7.煮到菜梗变软，在汤里加适量的橄榄油和盐

步骤八

8.加入菜叶煮软，不用盖锅盖

步骤九

9.加入咸蛋煮熟，用鸡精调味即可

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