1. 植物油、蛋液,加入糖,搅拌均匀。
2. 面粉过筛后加入混合好的植物油内。
3. 揉成团。
4. 取小块面团搓成圆球,压扁。表面刷全蛋液并放上几片杏仁。入预热好的烤箱,180℃,中层,15分钟。至表面金黄。
5. 出炉后放凉就可以食用啦!
没什么可注意的,就是和好的面团很容易干裂,赶紧整型吧。捏成小圆球放在烤盘里摆好再用手压扁,这样比较容易保持形状不会散开。
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