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美味软香茄子

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美味软香茄子
番茄不炒蛋 2018-08-26

美味软香茄子

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 茄子切成约0.5厘米厚的片,放到篮子里,加少许盐,颠一颠

步骤二

2. 鸡蛋打成液

步骤三

3. 面粉半碗

步骤四

4. 起油锅

步骤五

5. 茄片先沾满面粉,然后再到蛋液里滚满蛋液,最后下油锅炸

步骤六

6. 炸至茄片变黄,很容易熟的,炸好的可以先盛出来

步骤七

7. 所以茄片都炸好之后,我们来兑芡,蛋液如果没用完可以直接在里面加点水,淀粉盐味精酱油糖,搅拌均匀,到入茄子里面,

步骤八

8. 盖锅盖,烧开

步骤九

9. 出锅啦,装盘装的不太好看,不过好吃就行了,大家见谅啊,呵呵

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