1. 鸡腿切块。放入容器里加姜片,元葱条,料酒,酱油,耗油,撒一点盐。鸡块不要去鸡皮因为没有放油,所以鸡皮起到了油的作用。鸡块也不用过热水,洗净就好。搅拌均匀腌制10分钟。
2. 芋头去皮洗净。用刀掰成与鸡块同等大小。用刀掰就是将刀插入芋头少许然后把芋头掰裂。这样的芋头容易入味,比切的口感好。按照喜好也可以换成山药。
3. 找一个小铝盆或者大海碗都行。将芋头与鸡块搅拌再撒一点点盐腌制10分钟。然后放入锅里蒸,蒸至用筷子翻底,鸡块与芋头都可穿透为好。
这一道是大多数人都喜欢吃的一道菜,而且它的荤素搭配的算是比较
来自花醉千杯客
香菇芋头蒸鸡腿就是一道非常美味的家常鸡腿哦,我觉得肯定有很多
来自醉虾食客
这一道家常的香菇芋头蒸鸡腿可是十分的美味的噢!香菇的鲜和浓浓
来自花生也想有个家
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