1. 鸡翅洗净,其中皮的一面用刀介开
2. 把锅烧热,把鸡翅没介开的一面平铺放入,(不用放油,以鸡翅自身的油)小小火慢煎,双面煎黄以后放入姜片,待有姜味道时开大火放入料酒,盐,白糖、酱油、番茄酱、水依次放入,汁液收浓,就上盘完成!
来自番茄小豌豆
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来自小饭馆馆
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来自小雅兴
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