1. 将鸡翅正反面划两道,洗净血水,若还有残留可以先焯水片刻沥干。加入姜蒜末,盐2小勺,糖2勺,胡椒粉1勺,蚝油2勺,料酒少许进行腌制半个小时。有条件的可以提前一晚腌制放入冰箱。
2. 锅中放少许油,把腌好的鸡翅倒入锅中,翻炒至肉变色,加入一罐可乐淹没过鸡翅表面,大火烧。
3. 期间翻炒几下以免粘锅,大约20-30分钟后差不多汁儿收干后就可以出锅啦!
之所以没有做鸡翅做的是鸡翅根因为肉更多~~~本道菜热量算较高的啦~所以一次不要吃太多哦~
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