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扎蒙拌汤(疙瘩汤)

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扎蒙拌汤(疙瘩汤)
唐水清唐 2018-07-29

扎蒙拌汤(疙瘩汤)

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 1.面粉一点一点加水搅成小疙瘩,不要一次加太多,鸡蛋搅成蛋液

步骤二

2. 2.锅烧热油加花椒炸出香味捞出不要,待油温降到七成放扎蒙炸香捞出,加葱花炒香放西红柿丁,炒出红油加水烧开,加入面疙瘩煮开放搅好的鸡蛋液,盐,鸡精调味

步骤三

3. 好了出锅前淋少许香油,爱吃辣的可以淋少许辣椒油

扎蒙是内蒙古的一种野生的特殊调味料,没有也可以不放

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