芸芸厨娘
2017-11-28
1.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛
2.煮两个水煮蛋，取其蛋黄。
3.黄油软化以后，加入糖粉和盐
4.把蛋黄放在筛网上按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末
5.蛋黄和黄油搅拌均匀
6.把面粉倒入打发好的黄油里，用手揉成面团
7.用手揉成面团，然后再取一小块，揉成小圆球。
8.将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹
9.把饼干放入烤箱内，大约烤15分钟就可以啦
烤的时候用170度
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