爱吃de瘦瘦
2018-07-31
1. 准备好食材，把火腿肠，洋葱都切成丁备用。
2. 把一个鸡蛋磕到碗内，加少许盐，打散。
3. 打散后的蛋液倒入准备好的饭内，搅拌均匀备用。
4. 把另一个鸡蛋磕开，放入少许盐，打散后加入一点点水（或牛奶），加入水的目的是能让炒蛋更加蓬松。
5. 锅烧热后放入适量的色拉油。
6. 将蛋液倒入油锅内，蛋液蓬胀后马上出锅放入碗内备用。
7. 在锅内剩余的油内加入洋葱炒出香味。
8. 再加入甜玉米粒和蚕豆粒，炒至略变色。
9. 加入拌有蛋液的米饭，进得翻炒，炒至米粒松散。
10. 加入火腿肠翻炒。
11. 加入炒蛋，将其捣碎，翻炒一会儿。
12. 根据自己的口味咸淡加入少许盐和鸡精。就可以出锅了。
13. 最后配一碗汤就可以开动了。
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