1. 西葫芦洗净,斜斜的切片
2. 黄瓜洗净,斜斜的切片
3. 鸡蛋打碎 搅匀
4. 锅内放少油 煎熟鸡蛋
5. 盛起鸡蛋 放西葫芦和黄瓜翻炒 途中加少量水
6. 放入切碎的香肠 翻炒均匀 最后放入葱花即可
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