1. 韭菜摘洗干净,切寸断,长点短点无所谓。
2. 猪血用热水浸泡2分钟
3. 切长条,或者你喜欢的样子。
4. 炒锅下油,8分热下猪血煸炒,记得控制火候,免的糊边。
5. 放盐,鸡精,煸炒至猪血表面全部变色,大概2─3分钟,下韭菜。
6. 煸炒至韭菜断生即可。
7. 成品。可以吃饭了。
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