侠客醉酒屋 2017-11-28

主料

• 冬瓜250

辅料

• 糖适量
• 味精适量
• 油适量
• 盐适量
• 老抽适量

步骤一

1.冬瓜削皮，切成方块，并在皮面切花刀

步骤二

2.锅内放点油炒糖色，小心火候小一些哦，不然很容易焦

步骤三

3.糖色炒好后将冬瓜倒进锅内翻炒一下裹上糖色，加入一小碗开水。

步骤四

4.加一点老抽

步骤五

5.盐一勺，盖上盖子小火焖煮5分钟

步骤六

6.然后再加糖一勺

步骤七

7.味精一勺翻炒一下即可出锅

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