茉茉的厨房
2018-09-21
1. 土豆洗净削皮，切细丝加水放碗中（以防变黑）
2. 加盐，孜然粉，胡椒粉，拌匀
3. 磕入鸡蛋，打散拌匀
4. 加入面粉拌匀（没有颗粒的，浓一点的糊）
5. 加入葱末拌匀
6. 电饼档薄油，稍热小火煎土豆鸡蛋糊，盖盖子焖煎，大约两分钟底部已熟，翻面再焖煎，煎熟即可！
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