小鱼儿的厨房 2017-11-28

主料

• 排骨500
• 土豆250

辅料

• 盐适量
• 花椒适量
• 糖适量
• 八角适量
• 油适量

步骤一

1.排骨洗净后下水焯一下，去掉血水。

步骤二

2.土豆切块，因为是炖，可以切的大一点

步骤三

3.锅内加入花生油，五分熟的时候加入白糖，小火把糖熬成红色。

步骤四

4.加入排骨翻炒上色

步骤五

5.加入水八角花椒等炖二三十分钟

步骤六

6.然后加入土豆继续炖

步骤七

7.等土豆炖烂汤收的差不多就出锅了。

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