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家常青菜鸡蛋面

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家常青菜鸡蛋面
会飞的鱼 2018-10-27

家常青菜鸡蛋面

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1. 先煮鸡蛋,趁这个时间把青菜和腊肠洗了。

步骤二

2. 把熟了的水煮蛋拿出来放一边晾凉,一会儿好剥壳。锅子洗干净再加适量水,把腊肠切片放进去煮。

步骤三

3. 水开了把青菜放进去,盖上盖子接着煮。再次开了就把面条放进去煮,不要盖盖子,防止扑锅。

步骤四

4. 用筷子搅动面条,防止粘锅。等面条差不多熟了,就倒入事先铺好榨菜和炸酱面调料的碗里,然后把鸡蛋剥壳切成两半放在面上。

腊肠本身带有咸味,所以要洗干净一点,不然加了炸酱面的调料后会很咸。榨菜可加可不加,依个人口味,也可以加其他东西,好吃就行~~

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