1. 土豆洗干净切丝,不会切的,用叉子叉也可以
2. 水烧开,放少许的盐,把切好的土豆丝放进去焯一下,要时刻看着不能有生味也不能焯的太面
3. 焯好的土豆丝放在冷水中,用手攥干放进干净的碟子中
4. 放入老干妈,白糖,鸡精,白醋,盐搅拌即可食用
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