1.鲫鱼去鱼鳞和内脏,清洗干净控水
2.下锅把鱼煎至两面金黄
3.准备料汁(酱油,醋,料酒,白糖,盐)
4.煎好的鱼中倒入料汁,八角、葱段、姜片、蒜瓣、郫县豆瓣酱和清水
5.炖至汤汁收干
煎鱼的时候要把水控干,或者在鱼身上沾满干淀粉或鸡蛋液
小鱼汤不仅做法简单,而且营养丰富,口感鲜美麻辣爽口,肉质细腻…
鲫鱼汤,这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品,炖出来的这…
鲫鱼(俗称为鲫),鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食,…
清蒸鲫鱼,这道美食十分的美味,我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质…