美美的小桌
2018-08-14
1. 准备材料。将姜、蒜切片，大葱切段，备用，鮰鱼去除内脏后，用盐把鮰鱼身体表面擦拭一下，擦去鮰鱼表面的粘液，然后洗净，沥干，切块备用。
2. 锅中入油，油温八成热时，将鱼块放入炸一下，捞出沥干油。
3. 锅中入少许油，放入姜片、蒜片、大葱段略煸炒一下。
4. 放入鱼块，调入适量料酒、酱油、盐、糖翻炒几下，加入少许热水，加盖，中火焖10分钟左右。
5. 开盖，加适量味精，大火收汁炒匀，装盆即成。
川香红烧鱼
来自厨一江湖
家常红烧鱼
鱼是一种低热量的食物，不仅没有很高的脂肪量，而且营养价值丰富
来自食客乖乖
美味红烧鱼
家庭聚会总是少不了来条红烧鱼，寓意红红火火、年年有余。蒸鱼为
来自好吃豆豆
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口…
红烧鱼的家常做法