加糖不加奶
2018-09-26
1. 各种工具用开水烫会，消毒几分钟水倒掉，等工具不热的时候在继续！切记！！
2. 等工具不热的时候，先把前一天做好的酸奶搅拌下，
3. 倒入塑料漏勺里（下面有个碗）因为自制的酸奶比较粘稠，所以需要搅拌下，让他加速漏下去！
4. 漏好了的菌宝宝！上面还带了点酸奶没虑干净，但是没影响！可以继续下次发酵!
5. 瓶子刷干净！倒入开水消毒，盖子也要冲下！放凉下，倒入纯牛奶！
6. 放入菌宝宝，搅拌下！盖上盖子，室温下发酵，*室内温度影响发酵时间，温度高发酵快，一般8-24小时就可以喝！*红色的圈圈的地方是菌宝宝！
7. 这张图是昨天做的，今天发酵好了的！*红圈圈是乳清，旁边一些小的是开菲尔特有的香槟气泡！
8. 美味的酸奶可以享用了！可以加入水果，糖，果酱等等，如果感觉不够凝固，可以加盖放在冰箱冷藏几个小时，
9. 上个菌宝宝的图！
10. 在上个！发酵好，刚打开盖子，没过滤的！
菌宝宝怕油，怕热，记得一定要工具专用，消毒后一定放凉再用！
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