1. 打三个鸡蛋,热锅加少许油,小火,把蛋液倒入平底锅内,先用铲子试下蛋皮的边缘,都可以翘起的时候把铲子伸到蛋皮底下迅速翻面,差不多成型的时候把蛋皮放入盘中
2. 炒饭,先在锅中压出形状
3. 把压好形状的饭倒在蛋皮上,另一半没饭的蛋皮盖上
4. 盛出红烧肉,淋上酱汁,上桌,红烧肉做法在君宝另一个"老爸红烧肉"的菜谱里有
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