1. 1.蛋清蛋黄分离,蛋清加糖搅拌到奶油状。
2. 2.蛋黄加糖搅匀,加奶搅匀。3.面粉逐次加进牛奶蛋黄中,搅拌成糊状,
3. 4.蛋清分两次倒进面糊中搅匀,导入煮好的红豆粒
4. 5.电饭煲中抹上一层油。6.第一次到开关调到保温,闷20分钟,再煮,第二次调到保温闷20分钟,即可!
蛋黄,蛋清分离
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