美厨时光
2018-10-09
1. 把肉，姜，蒜，芹菜，香菜，葱，切碎，放入酱油，生粉，2个鸡蛋，作料，一起顺时针搅拌
2. 把面包屑或馒头屑弄碎，洒在肉馅上，顺时针搅拌，搅拌均匀，放入盐继续搅拌
3. 做好之后放旁边备用，锅内放4分之一锅油（你们自己拿捏吧呵呵）油准备炸肉丸子
4. 锅内油烧热放入肉丸炸至金黄色捞起
5. 萝卜切片备用
6. 锅内放油清炒下萝卜，炒至半熟倒水
7. 等水开了放入肉丸子，后依次放入盐味精，鸡精，勾芡（生粉拌水）
8. （丸子可以炸的时间短点）起锅咯
1馒头要用干的，两个小的最好2肉最好用绞肉机，这样比较均匀，口感好
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