上酸菜
2018-10-16
1. 肉丝用蛋清淀粉少量盐鸡精抓匀腌制一会
2. 倒入比平时烧菜多点的油，把肉丝炒发白，盛出！
3. 放油烧热，蒜米豆瓣酱炒出红油，把肉丝、和切好的胡萝卜丝笋丝青椒丝木耳丝放入翻炒！
4. 汤勺半勺醋半勺糖倒入锅中，翻炒一会，加鸡精 勾入芡粉出锅
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