1. 打完豆浆后过滤,豆渣备用
2. 胡萝卜、洋葱切丝备用
3. 放入一个鸡蛋、适量面粉(粘稠适度就好),然后加一勺盐和一点味精调味,搅拌。放入切好的胡萝卜和洋葱再搅拌
4. 热油锅,改小火煎至表面金黄翻面继续煎,两面都为金黄色即可出锅
一定要用小火煎至表面金黄,外酥里嫩口感很棒!
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