居然小星馆
2019-07-18
1. 肋排洗净、剁成小段，莲藕切块儿，葱切段，姜切片。
2. 锅中放入水，水开后放入肋排、葱段、姜片、八角。
3. 待水开后，转小火，炖至肋排熟后撇去浮沫。
4. 放入莲藕块儿，继续炖至肋排软烂。
5. 放入盐和味精调味即可~！
PS：最后在放盐，否则肉会发紧、不容易烂。
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