1. 猪皮冲洗洗干净,放开水里面烫五六分钟,捞起,用勺子刮去皮背面白白的东西。
2. 锅里放水,水量为一碗猪皮三碗水,水烧开后放入猪皮和少量的八角,大火八分钟后中小火一个半小时,最后放盐和酱油,大火五分钟关火把八角捞起来。放凉后放冰箱保存三个小时就欧克啦~
凉拌猪皮爽脆可口,而且猪皮的脂肪含量仅仅是猪肉的二分之一,怕…
凉拌猪皮冻,是一道吃在嘴里口感十分不错的美食,凉拌菜基本上是…
炖猪皮如果你不喜欢吃辣,或者是不能吃辣的话可以少放一点,这个…
菜中的猪肘子千万不要剁碎,肉质鲜嫩,味道香极了。围观的小孩,…