好菜冰雪季
2017-01-16
1.将洋葱和西红柿处理洗净待用
2.将西红丝、洋葱切丁，取适量黄油和肉末备用
3.在锅内烧水，并少许放一些食盐，意面烧煮过程中不宜粘连、粘锅。水烧开后将准备的意大利面放入，第一次和第二次煮沸后隔清水继续煮，直至意面熟透。
4.意面煮熟后捞出备用。
5.在炒锅内放入适量黄油烧热
6.黄油烧热后倒入洋葱粒翻炒至软
7.再倒入西红柿粒翻炒至软烂
8.再将肉末倒入锅内翻炒，并倒少许黄酒去腥，撒少许食盐、生抽和砂糖炒熟
9.再将番茄沙司倒入锅中与其他材料翻炒（如果喜欢算一点的朋友可以多加一些沙司）
10.最后将意大利面盛盘浇上做好的番茄肉末酱汁
11.吃的时候讲酱汁拌匀，一盘酸香四溢的番茄意大利面就ok啦。
煮意面的时候在清水中放少许食盐防止意面在煮的过程中粘连、粘锅。另外，番茄沙司的量可根据自身的喜好进行添加。
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