1. 准备材料。
2. 黄油室温软化,加入白糖打发至颜色发白,体积稍微膨大。
3. 鸡蛋打散,分三次加入黄油白糖混合物中,每次都要充分混合均匀。
4. 面粉、可可粉、泡打粉和盐搅拌均匀。
5. 鸡蛋黄油糊中先加入1/3的面粉混合物。
6. 再加入1/2的牛奶先拌匀。
7. 再加入的面粉混合物和剩下的牛奶拌匀。
8. 将混合拌匀的蛋糕糊装如纸杯,7分满。放入烤盘里。
9. 170度烤箱预热,放入中层,上下火烤20-25分钟。用牙签扎入,如果没有粘糊带出,就是烤好了。
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