1. 鸡剁大块用开水烫一下;
2. 准备好红枣、枸杞、姜片;
3. 西洋菜除去老茎老叶,摘洗干净;
4. 锅中加姜片和1250毫升的水,烧开后下鸡块,转文火煲1个小时;
5. 下西洋菜再煲半个小时;
6. 撇去汤里的鸡油,下红枣和枸杞再煲20分钟,就可以下盐喝汤了~~~
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