1. 炒锅放少许油,下三勺白糖,开中火,拿铲子不停搅动白糖,白糖融化后,小火,还是用铲子搅动,直到融化的糖变褐色并且冒泡泡了~
2. 下双层肉翻炒,糖色就裹在肉上了,下盐和少量酱油,翻炒片刻后加入热水,烧开后把所有东西倒炖锅炖二到三个小时就好啦~~很香哦~~~
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