调料味儿
2018-08-06
1. 羊腿肉切块。块别太小，一炖就收缩了
2. 锅放凉水。放入羊肉和一勺醋。煮开
3. 开了
4. 捞出来，用温水沥干
5. 都切块
6. 作料
7. 加油炒郫县豆瓣酱，总也炒不好
8. 炒羊肉。加入八角，大蒜和桂皮继续炒。加入酱油和料酒继续炒。
9. 加开水，开锅后小火炖。大概得毛一个小时，烂了就行，不烂就继续加水炖。
10. 加入其他食材继续炖，约十五分钟就烂咯。
11. 熟啦。非常软烂好吃哦！手机四百万像素拍的，将就看吧。
就是跟普通炖肉一样，很简单
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