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砂锅坛肉炖粉条

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砂锅坛肉炖粉条
相忘厨海 2018-07-30

砂锅坛肉炖粉条

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 猪五花肉切块洗净

步骤二

2. 用水焯一遍切好的肉

步骤三

3. 锅内放油,油热后放入白糖,炒糖色

步骤四

4. 放入肉煸焯一会

步骤五

5. 放入葱姜蒜,花椒大料桂皮,干辣椒2个,不会有辣味的,然后放入料酒,酱油

步骤六

6. 煸好后,倒入砂锅,倒开水至刚刚淹没猪肉,等水开后改小火,炖一个小时以上,我炖了2个小时,时间长了,熟后放入泡好的宽粉条

步骤七

7. 出锅了,味道很好哦,大家试试吧

煸肉时间长一些,让肥油都出来,放砂锅后小火炖

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