黄瓜拌饭
2019-06-04
1. 用刀将青柠的皮切下
2. 去除内层的白色
3. 先切成细丝
4. 再用拉切法切成细末
5. 将芒果切成丁，加入少许青柠汁用料理机或料理棒打成芒果泥
6. 将芒果泥、橄榄油、盐和胡椒一起混合；
7. 搅拌均匀，即制成芒果色拉酱。
8. 芦笋用盐水清洗浸泡一下，切去根部，备用
9. 锅中烧开水后，滴入几滴橄榄油，放入芦笋焯熟即可
10. 装盘即可，蘸酱食用。
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