酒水馆
2019-07-07
1. 将细面在沸水中煮软，捞出放入冷水中凉一凉，过一分钟捞出放入盘子里备用。
2. 将西芹切成丁，猪肉切成丁，鸡蛋打散
3. 在锅中倒入排骨汤，加热至沸腾，加入肉丁，少许黄酒去腥味，焖一会，加入鸡蛋，搅拌一下，加入西芹，加入芝士片，慢慢搅拌至芝士片融化
4. 将芝士浓汤淋在凉好的面上
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