麻婆豆腐来了
2018-11-06
1. 鸡蛋冷水下锅。水微开，下玉米一起煮。水开锅后再煮十分钟，关火。
2. 半个西红柿切成丁，两个鸡蛋打散。
3. 火热，倒油，油热，下搅匀的蛋液，然后下西红柿，米饭。加适量番茄酱，作用是调味、上色、增加粘度。
4. 带一次性手套把炒饭捏成饭团
5. 娃娃菜挑大叶洗净铺底，按照自己的喜好摆盘
6. 把海苔剪成喜欢的字样
鸡蛋煮熟后用冷水冲至不烫手，小心剥开，用一根筷子轻轻按压出一个凹槽，对半切开就是桃心状了。
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