饭碗摆桌
2019-05-24
1. 排骨过水焯五分钟，记住是冷水的时候放排骨，才能把血水焯出来
2. 焯过排骨用水冲洗干净
3. 再大火开后转中火顿30分钟
4. 炒锅放入油和糖，炒至糖融化不要炒太过，油多一点，把排骨煎到表皮发红即可
5. 放入葱姜蒜和八角，放入热开水，开水到排骨的一半，大火后转小火，看看汤汁浓稠了就关火
6. 放入八角
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