吃货的小管家
2018-07-28
1. 牛肉用点松肉粉，盐，生粉，油酱一下。不过我今日腌牛肉沒放盐，只放了生抽，生抽会让牛肉更鲜美。但生抽帶黑同带红的西红柿煮会影响色相。但不求色，全在乎小孩口味
2. 下油炒牛肉
3. 大火小炒几下
4. 七成熟就起锅
5. 锅內放油，下点姜片，蒜片，放入茄汁。炒出红油
6. 放入西红柿，加入水，加也鸡粉，糖，糖要多点，小孩爰吃，盐下一丁点，盐下的量是平时的10分之一，不能多
7. ！煮成快烂的样子，大约十二分钟吧
8. 西红柿定要煮成烂，汁成茄汁的样子才放入牛肉。小翻几下。加入几滴油就上锅
9. 如牛肉不下生抽腌，色会更美，但下生抽腌过的牛肉鲜美一点
10. 煮时西红柿要煮成小烂，汁快成酱汁时，才下牛肉哦！
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