黄瓜拌饭
2018-10-31
1. 将排骨洗净，冷水入锅烧开，撇沫
2. 去沫后，把排骨盛出备用，盛出原汤一大碗备用
3. 烧油，放姜片（肉不易扒锅）翻炒金黄
4. 金黄后，到入热原汤，没过排骨；放干辣椒，大料，酱油，老抽；关小火，炖30分钟
5. 大火收汁，出锅！好香呀！
那个勺是盛汤的那种
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