淡淡的味道
2018-07-26
1. 里脊切粗丝，用生抽、料酒、胡椒粉、油、盐和淀粉腌制一下。青椒和香菇切丝。
2. 锅中放油，油热后放葱花和姜丝爆香，放里脊丝滑炒，肉变色后盛出备用。
3. 锅中重新放油，放葱花和姜爆香，放香菇丝翻炒。
4. 香菇丝变软后，放入肉丝翻炒均匀。
5. 放入青椒丝翻炒均匀，
6. 放入适当的盐调味即可关火。
1、香菇容易出水，洗好后用手撮一下，把大量水分撮出来。2、放入青椒后就可以关火了，青椒太熟太软不好吃哦。3、腌制肉丝的时候已放了一部分盐，最后再加盐时，一定要品尝下再加，别咸了。
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