欢喜厨厨房
2018-09-08
1. 银耳用温水完全泡发开，剪去蒂，撕成小朵。
2. 银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠（这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。
3. 炖银耳的空档，把梨去皮切成块。
4. 银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。
5. 开盖放入枸杞和冰糖，继续加盖炖5分钟即可。
6. 成品出炉。
1.银耳炖的时间根据品种不同而定，快的可能二三十分钟就能炖好，慢的可能要一两个小时。以我经验，银耳买回来要密封保存，并尽快吃完，因为我发现每次银耳刚买回来的时候炖起来很快，时间放的越久，银耳会发黄并且炖煮的时间需要延长才能炖酥烂。2.枸杞不要太早放，一个形状和颜色都不好看，而且枸杞加热时间长了会破坏里面的营养成份。3.银耳不建议一次炖太多，最好是每次炖完能一次吃掉最好，实在不行剩下的可以在冰箱放24小时，问题不大，时间再长营养就损失了。
如果你在北京或者在成都有雾霾现象的城市，那你赶快为自己做一锅…
随着榨汁机破壁机的兴起，制作各色各味的果汁，蔬菜汁已不再是难…
蓝莓就是蓝色的浆果，属浆果类。蓝莓有很高的食疗价值。蓝莓果实…
苹果梨罐头是利用一种苹果与梨作为主要材料再添加其它材料进行搅…
懒人版川贝银耳雪梨羹