小耿神食
2019-03-19
1. 准备材料，鸡蛋200克，白砂糖100克，色拉油40毫升
2. 鸡蛋打入干净且干燥的盆内加入白砂糖用打蛋器快速打发掷四倍大，一般五分钟左右就能完成
3. 加入低粉搅拌均匀，再加入40ml油搅拌均匀，注意搅拌的时候不能画圈，可以画十字或之字。给电饭煲内胆里面刷一层油，然后将搅拌好的浓厚面糊倒入，将电饭煲内胆提起来摔几次震出面糊里的气泡。
4. 电饭煲按下煮饭键，大概四十分钟左右，煮饭跳成保温了，拔掉电源继续闷五分钟出锅~
5. 鸡蛋一定要打发，低粉一定要放得少，具体忘记量克数了，总之要比鸡蛋放得少~
要有电动打蛋器和刻度称（这个菜谱分享给我一个朋友以后她居然用手打蛋'两个人轮流打给打发了蛋！拜模＞.＜
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