1. 苦瓜洗净从中一分为二,去籽。苦瓜切小块,切好之后,放入水里泡一会,这样炒出来的苦瓜会很有色泽!
2. 锅热下油,放入辣椒,葱花,姜片,蒜片,炒过之后,在放入苦瓜,炒一会之后放入盐,味精。之后出锅!
苦瓜第一顿好吃,如果热过之后口号就不是那么好了!所以要少做!
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