1. 牛肉切片
2. 用油、盐、料酒、生抽、白砂糖、生姜粉、孜然粉、鸡精拌匀.腌制半小时
3. 锅中倒入油,8分热时倒入牛肉爆炒出锅
4. 再起油锅加入蒜苗翻炒,加少许盐.再把孜然牛肉倒入锅中,加小半碗水淀粉炒匀出锅
5. 把肉汁浇在米饭上,摆上蒜苗肉片..一碗美味的牛肉饭做好了
淀粉不要过多,会难吃的。
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