1. 老鸽子在市场宰好,清洗干净,切块,放入沸水里汆去血,捞起来,再冲洗干净,放入炖锅,其它食材也一起放入炖锅里。
2. 炖4小时,不喜欢太油腻的话可以用汤勺去掉部分浮油,然后将用温水泡几分钟的枸杞子捞出,放进汤里,用少许盐调味即可。
3. 美味又健康~
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