小菜下酒
2018-10-20
1. 将牛排放于室温沥干水分。加入料酒、生抽、黑胡椒粉、孜然粉、盐腌制10分钟。
2. 将胡萝卜切成条以意大利面一起入锅，待煮熟后沥干水分放在一边当作牛排的配餐。
3. 将牛排放入平底锅中煎制。每三分钟换一面。直至七分熟（依个人喜好）。
4. 将黑胡椒和烧烤酱放入锅内调制黑椒酱。同时在要放入牛排的的盘内垫上生菜配色。
5. 最后将牛排盛出放于生菜上，再将意面和胡萝卜放于盘子另一侧。再浇上刚调制的黑椒酱。
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