小菜一蝶
2018-12-25
1. 鸡腿切小块，焯水备用。
2. 红蘑事先用冷水泡发备用。
3. 胡萝卜切滚刀块。
4. 土豆切小块。
5. 姜切片，葱切成葱花，再准备两个八角。
6. 锅加油烧热，下入葱姜及八角，炒出香味。
7. 7.加入鸡块煸炒。
8. 加入胡萝卜煸炒。
9. 加入土豆煸炒。
10. 加入红蘑煸炒。
11. 加入适量清水，大火烧开后改中火炖半小时左右，至所有食材熟透。加入盐、生抽、老抽，大火收汁。
12. 出炉装盘。
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