小菜、一碟
2018-09-18
1. 1 奶油奶酪放软，加30克糖搅拌至顺滑
2. 2 吉利丁放冷水泡软，隔水加热成液体，倒入奶油奶酪中
3. 淡奶油加剩余的30克糖打发至6，7分发，加入奶油奶酪中搅拌均匀
4. 取少量搅拌后的奶酪加草莓酱搅拌后倒入模具中做成蝴蝶结和鼻子，放冷冻室里3到5分钟
5. 倒入剩余的奶酪，震出大气泡，然后放冰箱冷藏过夜
如果室温较低，可以先打发淡奶油，然后再搅拌奶油奶酪和吉利丁，以防止吉利丁自然凝固
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