素菜丸子
2018-07-27
1. 白萝卜洗净、去皮、切薄片。
2. 将切好的白萝卜用一大碗开水煮至半透明。
3. 加1小勺盐调味。
4. 加入自然解冻的北极虾，同煮。
5. 加少许鸡粉，增加鲜味，如使用高汤煮制，则可省略。盛出即食。
北极虾是急冻的海产品，本身无污染，味道极鲜，不建议用太重的调味，也不必煮过多时间。
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北极虾萝卜