1. 先洗三分之一草莓,把每个草莓切成四份,做草莓果酱。
2. 把切成丁的草莓先放一半放入碗里,撒上一勺糖,再把剩下的放入碗里,再撒一勺糖,(这样更入味 )放入冰箱腌制十分钟。
3. 把剩下的草莓切丁,然后放一旁,先不管它。
4. 取出两片土司备用。
5. 开小火,倒入一点点油,把从冰箱里腌好的草莓倒入锅里,再放半勺糖,炒10到15分钟,不能开大火,不然草莓会焦,炒成糊状,可以拿锅铲稍微压一下,最后再把剩下的半勺糖撒在草莓上,再随便炒一下,变成糊最好,就可以出锅了。出锅后放入鲜草莓丁,(注意把全部放完,我这里只放了一点点)就OK了!
6. 把适量的草莓酱(刚刚做好的草莓)放在土司片上,一片哦!放完之后把另一片土司也压上去。
7. 用一个小碗,(比土司片小)压在土司上,把多余的边切掉。
8. 把碗打开,一个草莓土司派基本成型了,不过还要反过来再用小碗压一下。完成!
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